Pasteurizadores de Proceso

Esterilizador UHT
El proceso UHT es de flujo continuo y mantiene la leche a una temperatura superior más alta que la empleada en el proceso HTST, y puede rondar los 150 °C durante un período de al menos dos segundos. Debido a este muy breve periodo de exposición, se produce una mínima degradación del alimento. La leche cuando se etiqueta como "pasteurizada" generalmente se ha tratado con el proceso HTST, mientras que la leche etiquetada como "ultrapasteurizada" o simplemente "UHT", se debe entender que ha sido tratada por el método UHT.10

Datos Tecnicos del Equipo

Capacidad de Producción (t/h): 0.5 - 20
Temperatura de esterilización (°C): 150
Tiempo de preservación (seg): 5
Método de control: control semi-automatico (control eléctrico), full-automatic control (PLC control, pantalla táctil)
Material: SUS 304

PODEMOS FABRICAR CUALQUIER NUEVO MODELO ACORDE A LOS REQUERIMIENTO DEL CLIENTE

PASTEURIZADOR HTST
Este método es el empleado en los líquidos a granel, como la leche, los zumos de frutas, la cerveza, etc. Por regla general, es el más conveniente, ya que expone al alimento a altas temperaturas durante un período breve y además se necesita poco equipamiento industrial para poder realizarlo, reduciendo de esta manera los costes de mantenimiento de equipos. Entre las desventajas del proceso está la necesidad de contar con personal altamente cualificado para la realización de este trabajo, que necesita controles estrictos durante todo el proceso de producción.

Datos Tecnicos del Equipo

Capacidad de producción (t/h): 0.5 - 20
Temperatura de esterilización (°C): 121
Tiempo de preservación (seg): 10 – 15
Método de control: control semi-automatico (control eléctrico), full-automatic control (PLC control, pantalla táctil).
Material: SUS304

PODEMOS FABRICAR CUALQUIER NUEVO MODELO ACORDE A LOS REQUERIMIENTO DEL CLIENTE

PASTEURIZADOR PUT
El equipo de pasteurización es utilizado en el proceso térmico de calentamiento  realizado a liquidos (generalmente alimentos), con el objetivo de reducir los agentes patógenos que puedan contener el producto: bacterias, protozoos, mohoos y levaduras, etc. Uno de los objetivos del tratamiento térmico es una "esterilización parcial" de los alimentos líquidos, alterando lo menos posible su estructura física, sus componentes químicos y sus propiedades.

Datos Tecnicos del Equipo

Capacidad de producción (t/h): 0.5 - 20
Temperatura de esterilización (°C): 85 – 95
Tiempo de preservación (seg): 15 – 30
Método de control: control semi-automatico (control eléctrico), full-automatic control (PLC control, pantalla táctil).
Material: SUS 304.

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